Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Samgyetang”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n r2.7.2+) (Bot: Đổi zh:人蔘雞湯 thành zh:蔘雞湯
TuHan-Bot (thảo luận | đóng góp)
n chú thích, replaced: {{cite web → {{chú thích web, {{cite news → {{chú thích báo
Dòng 6:
|mr=samgyet'ang / kyesamt'ang
}}
'''''Samgyetang''''' ({{IPA-ko|samɡjetʰaŋ}}) ([[Hán Việt]]: ''Sâm Kê Thang'', canh gà [[nhân sâm]]) là một biến thể của ''[[guk]]'' hay món xúp [[ẩm thực Triều Tiên|Triều Tiên]], món ăn được nấu bằng [[thịt gà]] nguyên con và [[nhân sâm]] Cao Ly.<ref>{{citechú thích web|url=http://engdic.nate.com/dicsearch/view.html?i=538962 |title=삼계탕|publisher=[[Nate]] Korean-English Dictionary |language=[[tiếng Hàn]] /tiếng Anh }}</ref><ref name="idomin Ha">{{citechú thích newsbáo|url=http://www.idomin.com/news/articleView.html?idxno=225619 |title=Samgyetang Story 2 (삼계탕 이야기 (하)) |publisher=idomin.com |language=[[tiếng Hàn]] |author=Kim Yeong-bok (김영복) / Yeo Gyeong-mo (여경모) |date=2007-07-26}}</ref> ''Samgyetang'' theo truyền thống được phục vụ vào mùa Hè để bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể vào mùa Hè nóng nực ở Triều Tiên.
Một con gà nhổ lông và làm ruột sạch được nhồi [[gạo nếp]] và luộc trong một nước, quả táo ta khô, [[tỏi]], [[gừng]]. Tùy theo cách nấu, các thảo dược như [[củ khởi]], ''[[Codonopsis pilosula]]'' (''dangsam''), và ''[[Angelica sinensis]]'' (''danggwi'') được thêm vào.
==Tham khảo==