Wikipedia

Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Eduard Buchner”

Duyệt lịch sử tương tác
← Thay đổi trướcThay đổi sau →
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Trực quanMã wiki
Cheers!-bot (thảo luận | đóng góp)
5.681.853 sửa đổi
TuHan-Bot (thảo luận | đóng góp)
986.568 sửa đổi
n chú thích, replaced: {{cite book → {{chú thích sách, {{cite journal → {{chú thích tạp chí (6)
Dòng 26:
Thí nghiệm mà nhờ nó Buchner đoạt giả Nobel bao gồm sản xuất chất chiết xuất độc lập trong tế bào dựa vào các tế bào [[nấm men]] và chứng tỏ rằng chất này có thể lên men đường. Điều này là một chứng cớ chắc chắn góp phần đánh đổ [[thuyết sức sống]] cho thấy sự hiện diện của các tế bào men mà không cần thiết đối với sự lên men. Chất chiết xuất này được tạo ra bằng cách kết hợp những tế bào nấm men, [[quartz]] và [[kieselguhr]] rồi tán nhỏ tế bào men bằng một cái chày và cối. Hỗn hợp này sau đó sẽ trở nên ẩm ướt khi các chất bên trong tế bào đi ra ngoài. Khi bước này đã được thực hiện xong, hỗn hợp ẩm ướt được đem đi nén và kết quả cho ra "nước ép" có chứa [[glucose]], [[fructose]], hay [[maltose]] và khí [[carbon dioxide]] thỉnh thoảng được nhìn thất thoát ra trong nhiều ngày. Việc nghiên cứu ở mức độ vi thể cho thấy không có một tế bào nấm men nào còn sống trong chất chiết xuất. Một điều thú vị là Buchner đưa ra một giả thuyết cho rằng tế bào nấm men chế tiết ra các protein vào môi trường để lên men đường, thay vì sự lên men xảy ra bên trong tế bào men, vốn là cơ chế xảy ra thực sự.
 
Mặc dù một số người thường cho rằng [[bình Büchner]] và [[phễu Büchner]] được đặt theo tên ông, nhưng sự thật thì hai dụng cụ này được đặt theo tên nhà hóa học công nghiệp [[Ernst Büchner]].<ref>{{citechú journalthích tạp chí | author = Jensen, William | title = The Origins of the Hirsch and Büchner Vacuum Filtration Funnels | journal = Journal of Chemical Education | year = 2006 | volume = 83 | pages = 1283 | url = http://search.jce.divched.org/JCEIndex/FMPro?-db=jceindex.fp5&-lay=wwwform&combo=Filtration%20Funnels&-find=&-format=detail.html&-skip=0&-max=1&-token.2=0&-token.3=10 | doi = 10.1021/ed083p1283 }}</ref>
 
Buchner nhận [[giải Nobel hóa học]] vào năm 1907.
Dòng 32:
=== Cuộc sống riêng tư ===
 
Buchner cưới Lotte Stahl vào năm 1900. Trong suốt [[Thế chiến I]], Buchner phục vụ trong quân ngũ với quân hàm thiếu tá tại [[bệnh viện dã chiến]] ở [[Focşani]], [[Romania]]. Ông bị thương vào ngày 3 tháng 8, 1917 và mất vì vết thương chín ngày sau tại Munich vào tuổi 57.<ref>{{citechú bookthích sách | last = Ukrow | first = Rolf | title = Nobelpreisträger Eduard Buchner (1860 - 1917) Ein Leben für die Chemie der Gärungen und - fast vergessen - für die organische Chemie (German)| publisher = | year = 2004 | location = Berlin | pages = | url = http://edocs.tu-berlin.de/diss/2004/ukrow_rolf.pdf | isbn = }}</ref>
 
== Ấn phẩm ==
* {{citechú journalthích tạp chí | title = Alkoholische Gärung ohne Hefezellen (Vorläufige Mitteilung) | author = Eduard Buchner | journal = Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft | volume = 30 | issue = | pages = 117–124 | year = 1897 | url = http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k907462/f121.table | doi = }}
* {{citechú journalthích tạp chí | title = Alkoholische Gärung ohne Hefezellen | author = Eduard Buchner, Rudolf Rapp | journal = Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft | volume = 32 | issue = | pages = 2086 | year = 1899 | url = http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k90753b/f735.table | doi =10.1002/cber.189903202123 }}
* {{citechú journalthích tạp chí | title = The background to Eduard Buchner's discovery of cell-free fermentation | author = Robert Kohler | journal = Journal of the History of Biology | volume = 4 | issue = 1 | pages = 35–61 | year = 1971 | url = | doi = 10.1007/BF00356976}}
* {{citechú journalthích tạp chí | title = The reception of Eduard Buchner's discovery of cell-free fermentation | author = Robert Kohler | journal = Journal of the History of Biology | volume = 5 | issue = 2 | pages = 327–353 | year = 1972 | url = | doi = 10.1007/BF00346663 | pmid = 11610124}}
 
== Tham khảo ==
Dòng 46:
* [http://nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1907/buchner-lecture.html Buchner's Nobel Lecture] ''Cell Free Fermentation''
* [http://nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1907/buchner-bio.html Biography]
* {{citechú journalthích tạp chí | author = Buchner, Eduard | title = Alcoholic Fermentation Without Yeast Cells | journal = Ber. Dt. Chem. Ges. | year = 1897 | volume = 30 | pages = 117–124 | url = http://bip.cnrs-mrs.fr/bip10/buchner0.htm}} (English translation of Buchner's "Alkoholische Gährung ohne Hefezellen")
 
{{Người đoạt giải Nobel Hóa học 1901-1925}}
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/wiki/Eduard_Buchner”