Mở trình đơn chính

Arginine (ký hiệu là Arg hoặc R) [1] là một acid amin α được sử dụng trong quá trình sinh tổng hợp protein.[2] Arginine chứa một nhóm α-amino, một nhóm axit α-carboxylic, và một chuỗi bên gồm một chuỗi thẳng 3-carbon kết thúc và bằng một nhóm guanidino. Ở pH sinh lý, gốc cacboxyl trong acid bij giảm proton hóa (tức là dạng −COO−), nhóm amin được proton hóa (−NH3+), và nhóm guanidino cũng được proton hóa để tạo ra dạng guanidinium (C-(NH2)2+), điều này khiến arginine một axit mạch thẳng và tích điện.[3] Đây là tiền chất của quá trình sinh tổng hợp nitric oxit. Axit amin này được mã hóa bởi các codon CGU, CGC, CGA, CGG, AGA và AGG.

Arginine
Arginin - Arginine.svg
Skeletal formula of arginine
Arginine-3D-balls-by-AHRLS-2012.png
Tên khác2-Amino-5-guanidinopentanoic acid
Nhận dạng
Số CAS7200-25-1
PubChem232
Số EINECS230-571-3
Ngân hàng dược phẩmDB00125
KEGGC02385
MeSHArginine
ChEBI29016
Số RTECSCF1934200 S
Ảnh Jmol-3Dảnh
ảnh 2
SMILES
Tham chiếu Beilstein1725411, 1725412 R, 1725413 S
Tham chiếu Gmelin364938 R
3DMetB01331
Thuộc tính
Bề ngoàiWhite crystals
MùiOdourless
Điểm nóng chảy 260 °C; 533 K; 500 °F
Điểm sôi 368 °C (641 K; 694 °F)
Độ hòa tan trong nước14.87 g/100 mL (20 °C)
Độ hòa tanít hòa tan trong ethanol
không hòa tan trong ethyl ether
log P−1.652
Độ axit (pKa)12.488
Độ bazơ (pKb)1.509
Nhiệt hóa học
Entanpi
hình thành
ΔfHo298
−624.9–−622.3 kJ mol−1
DeltaHc−3.7396–−3.7370 MJ mol−1
Entropy mol tiêu chuẩn So298250.6 J K−1 mol−1
Nhiệt dung232.8 J K−1 mol−1 (at 23.7 °C)
Dược lý học
Các nguy hiểm
LD505110 mg/kg (đường miệng, chuột)
Các hợp chất liên quan
Nhóm chức liên quan
Hợp chất liên quan
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
KhôngN kiểm chứng (cái gì Có KhôngN ?)

Ở người, arginine được phân loại là axit amin nửa thiết yếu hoặc thiết yếu tùy thuộc vào giai đoạn phát triển và tình trạng sức khỏe của cá nhân.[4] Trẻ sinh non không thể tổng hợp hoặc tạo ra arginine trong cơ thể, khiến cho axit amin này là thiết yếu cho chúng.[5] Hầu hết những người khỏe mạnh không cần phải bổ sung arginine vì nó là một thành phần của tất cả các loại thực phẩm chứa protein [6] và cũng có thể được tổng hợp trong cơ thể từ glutamine qua trung gian citrulline.[7]

Chức năngSửa đổi

Arginine đóng một vai trò quan trọng trong phân chia tế bào, chữa lành vết thương, loại bỏ amoniac khỏi cơ thể, chức năng miễn dịch,[8] và giải phóng hormone.[4][9][10] .Arginine[4][9][10] cũng là tiền chất cho quá trình tổng hợp nitric oxit (NO),[11] khiến cho axit amin này quan trọng trong việc điều hòa huyết áp..[12][13][14]

Chú thíchSửa đổi

  1. ^ “Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides”. IUPAC-IUB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. 1983. Bản gốc lưu trữ ngày 9 tháng 10 năm 2008. Truy cập ngày 5 tháng 3 năm 2018. 
  2. ^ IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature. “Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides”. Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. Bản gốc lưu trữ ngày 29 tháng 5 năm 2007. Truy cập ngày 17 tháng 5 năm 2007. 
  3. ^ Glasel, Jay A.; Deutscher, Murray P. (20 tháng 11 năm 1995). Introduction to Biophysical Methods for Protein and Nucleic Acid Research (bằng tiếng Anh). Academic Press. tr. 456. ISBN 9780080534985. 
  4. ^ a ă â Tapiero H, Mathé G, Couvreur P, Tew KD (tháng 11 năm 2002). “L-Arginine”. (review). Biomedicine & Pharmacotherapy 56 (9): 439–445. doi:10.1016/s0753-3322(02)00284-6. 
  5. ^ Wu G, Jaeger LA, Bazer FW, Rhoads JM (tháng 8 năm 2004). “Arginine deficiency in preterm infants: biochemical mechanisms and nutritional implications”. (review). The Journal of Nutritional Biochemistry 15 (8): 442–51. PMID 15302078. doi:10.1016/j.jnutbio.2003.11.010. 
  6. ^ “Drugs and Supplements Arginine”. Truy cập ngày 15 tháng 1 năm 2015. 
  7. ^ Skipper, Annalynn (1998). Dietitian's Handbook of Enteral and Parenteral Nutrition (bằng tiếng Anh). Jones & Bartlett Learning. tr. 76. ISBN 9780834209206. 
  8. ^ Mauro, Claudio; Frezza, Christian (13 tháng 7 năm 2015). The Metabolic Challenges of Immune Cells in Health and Disease (bằng tiếng Anh). Frontiers Media SA. tr. 17. ISBN 9782889196227. 
  9. ^ a ă Stechmiller JK, Childress B, Cowan L (tháng 2 năm 2005). “Arginine supplementation and wound healing”. (review). Nutrition in Clinical Practice 20 (1): 52–61. PMID 16207646. doi:10.1177/011542650502000152. 
  10. ^ a ă Witte MB, Barbul A (2003). “Arginine physiology and its implication for wound healing”. (review). Wound Repair and Regeneration 11 (6): 419–23. PMID 14617280. doi:10.1046/j.1524-475X.2003.11605.x. 
  11. ^ Andrew PJ, Mayer B (tháng 8 năm 1999). “Enzymatic function of nitric oxide synthases”. (review). Cardiovascular Research 43 (3): 521–31. PMID 10690324. doi:10.1016/S0008-6363(99)00115-7. 
  12. ^ Gokce N (tháng 10 năm 2004). “L-arginine and hypertension”. (review). The Journal of Nutrition 134 (10 Suppl): 2807S–2811S; discussion 2818S–2819S. PMID 15465790. doi:10.1093/jn/134.10.2807S. 
  13. ^ Rajapakse NW, De Miguel C, Das S, Mattson DL (tháng 12 năm 2008). “Exogenous L-arginine ameliorates angiotensin II-induced hypertension and renal damage in rats”. (primary). Hypertension 52 (6): 1084–90. PMC 2680209. PMID 18981330. doi:10.1161/HYPERTENSIONAHA.108.114298. 
  14. ^ Dong JY, Qin LQ, Zhang Z, Zhao Y, Wang J, Arigoni F, Zhang W (tháng 12 năm 2011). “Effect of oral L-arginine supplementation on blood pressure: a meta-analysis of randomized, double-blind, placebo-controlled trials”. review. American Heart Journal 162 (6): 959–965. PMID 22137067. doi:10.1016/j.ahj.2011.09.012.