Episesarma
Episesarma là một chi cua bơi trong họ Sesarmidae.[1] Cái tên "Episesarma" của chi này bắt nguồn từ tiền tố tiếng Hy Lạp "epi-" có nghĩa là "trên", cho thấy các loài cua thuộc chi này ưa thích môi trường sống ở những khu vực như rễ cây ngập mặn hoặc các bề mặt khác trong hệ sinh thái ven biển, chủ yếu ở môi trường rừng ngập mặn.
| Episesarma | |
|---|---|
| |
| Episesarma versicolor | |
Phân loại khoa học 
| |
| Vực: | Eukaryota |
| Giới: | Animalia |
| Ngành: | Arthropoda |
| Phân ngành: | Crustacea |
| Lớp: | Malacostraca |
| Bộ: | Decapoda |
| Phân thứ bộ: | Brachyura |
| Họ: | Sesarmidae |
| Chi: | Episesarma de Man, 1895 |
Các loài
sửa.jpg)
- Episesarma chentongense (Serène & Soh, 1967)
- Episesarma crebrestriatum (Tesch, 1917)
- Episesarma lafondii (Hombron và Jacquinot, 1846)
- Episesarma mederi (H. Milne Edwards, 1853)
- Episesarma palawanense (Rathbun, 1914)
- Episesarma singaporense (Tweedie, 1936)
- Episesarma versicolor (Tweedie, 1940)
Sử dụng trong thực phẩm
sửaỞ Thái Lan, các loài như Episesarma mederi, Episesarma versicolor và Episesarma singaporense, cũng như Sesarma eumolpe, được sử dụng làm nguyên liệu trong món som tam.[2] Ở Việt Nam, loài Episesarma mederi là nguyên liện để làm món mắm ba khía nổi tiếng ở vùng ven biển Tây Nam Bộ.
Chú thích
sửa- ^ WoRMS
- ^ บรรจง เทียนส่งรัศมี Bančhong Thīansongratsamī (2009). ปูแสม ...กำลังวิกฤติ ร่วมคิดร่วมเลี้ยงปู ดูแลป่า แก้ปัญหา พัฒนาป่าชุมชน (Puu Saem) (bằng tiếng Thái). Bangkok: สํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย Samnakngān Kō̜ngthun Sanapsanun Kānwičhai. ISBN 9786117070013.
Tham khảo
sửa
Dữ liệu liên quan tới Episesarma tại Wikispecies
Tư liệu liên quan tới Episesarma tại Wikimedia Commons
