Gà Pépoi
Gà Pépoi hoặc gà Pepoi là một giống gà kiêm dụng mộc mạc có nguồn gốc từ vùng đông bắc nước Ý, đặc biệt là vùng Veneto và Friuli-Venezia Giulia. Nó chưa được chính thức công nhận là giống ở Ý, nhưng đang được xem xét công nhận. Hiện, số lượng giống của chúng vẫn thấp. Một nghiên cứu được công bố năm 2007 đã sử dụng một con số xấp xỉ 550 cá thể cho tổng số lượng giống, trong đó khoảng 50 con gà trống.
| Tình trạng bảo tồn | Recovering |
|---|---|
| Tên gọi khác | Pepoi |
| Quốc gia nguồn gốc | Italy |
| Sử dụng | Kiêm dụng |
| Đặc điểm | |
| Cân nặng |
|
| Màu da/lông | Vàng |
| Màu trứng | Pinkish brown |
| Kiểu mào | Đơn |
| Phân loại | |
| |
Đặc điểm sửa
Màu của Pépoi là màu vàng (đa số gà có màu này). Da và chân có màu vàng. Trọng lượng trung bình là 1,3–1,5 kg (2,9–3,3 lb) đối với gà trống, và từ 1,0–1,1 kg (2,2–2,4 lb) đối với gà mái. Trứng gà có màu nâu hơi hồng và nặng 40–45 g. Gà Pépoi là một giống kiêm dụng (lưỡng dụng) cho cả thịt và trứng. Gà mái đẻ 160-180 trứng mỗi năm. Trong sản xuất thịt gà, nếu gà đạt trọng lượng 600–700 g trong bốn tháng là có thể đưa vào khai thác, xuất chuồng. Thịt giống gà này có vị ngon.
Lịch sử sửa
Gà Pépoi là một giống ga ở trang trại truyền thống của đông bắc Italy, và Friuli-Venezia Giulia và phần đông bắc của Veneto nói riêng. Nó là một trong số ít giống gà lùn ở Ý, những giống khác là gà Mericanel della Brianza và gà Mugello. Cùng với gà Ermellinata di Rovigo, gà Robusta Lionata, gà Robusta Maculata và gà Padovana thì gà Pépoi là một trong năm giống gà được bao gồm trong CO.VA.
Đây là dự án của Veneto Agricultura, chính quyền khu vực về nông nghiệp của vùng Veneto. Dự án bao gồm mục tiêu bảo tồn các giống gia cầm bản địa phân bố hạn chế, bảo tồn nguồn gen và đa dạng sinh học, và đã công bố mô tả chi tiết về giống gà này. Đầu năm 2012, gà Pépoi đã không được chính thức công nhận bởi Federazione Italiana Associazioni Avicole, nhưng đang được xem xét. Các nhà phê bình đã gợi ý rằng các đặc tính của Pépoi quá biến đổi để nó được coi là giống gà.
Tham khảo sửa
- Progetto CO.VA. – Interventi per la Conservazione e la Valorizzazione di razze avicole locali Venete: Pépoi (in Italian) Veneto Agricoltura: Azienda Regionale per i settori Agricolo, Forestale e Agro-Alimentare. Truy cập January 2012. "CO.VA. project – measures for the conservation and promotion of local avian breeds of the Veneto: Pépoi".
- Comitato Tecnico Scientifico (in Italian) Federazione Italiana Associazioni Avicole. Truy cập January 2012. "Scientific and Technical Committee".
- Zanon, Alessio Pepoi (in Italian) Il Pollaio del Re. Truy cập January 2012.
- Spalona, A.; H. Ranvig, K. Cywa-Benko, A. Zanon, A. Sabbioni, I. Szalay, J. Benková, J. Baumgartner and T. Szwaczkowski (2007) Population size in conservation of local chicken breeds in chosen European countries – Populationsgrößen in Erhaltungszuchtprogrammen für einheimische Hühnerrassen in ausgewählten Ländern Europas Archiv für Geflügelkunde 71 (2). pp. 49–55. Stuttgart: Eugen Ulmer. ISSN 0003-9098
- Atlante delle razze di Polli - Razze italiane: Pepoi (in Italian) Accessed January 2012. "Atlas of chicken breeds - Italian breeds: Pepoi".