Linolein là một triglyceride, sản phẩm ester hóa của glycerol với acid linoleic. Linolein được dùng trong sản xuất nhiên liệu sinh học và sản xuất các sản phẩm tiêu dùng.

Linolein[1]
Linolein
Danh pháp IUPAC2,3-Bis[[(9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoyl]oxy]propyl (9Z,12Z)-octadeca-9,12-dienoate
Tên khácTrilinolein; Glyceryl trilinoleat; Glycerol trilinoleat
Nhận dạng
Số CAS537-40-6
PubChem79042
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
đầy đủ
  • O=C(OCC(OC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)COC(=O)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC)CCCCCCCC=CCC=CCCCCC

Thuộc tính
Công thức phân tửC57H98O6
Khối lượng mol879,384 g/mol
Khối lượng riêng0,925 g/mL ở 20 °C
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☑Y kiểm chứng (cái gì ☑YKhôngN ?)

Xem thêm

sửa

Chú thích

sửa

Bản mẫu:Glycerides