Menthyl isovalerat

Menthyl isovalerate, còn được gọi là validolum, là este menthyl của axit isovaleric. Nó là một chất lỏng trong suốt, không màu, có mùi tinh dầu bạc hà. Nó rất ít hòa tan trong ethanol, trong khi thực tế không hòa tan trong nước. Nó được sử dụng như một phụ gia thực phẩm cho hương vị và hương thơm.

Menthyl isovalerat
Danh pháp IUPAC	(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl 3-methylbutanoate
Tên khác	Validolum; Valofin; Validol; Menthoval
Nhận dạng
Số CAS	28221-20-7
PubChem	119900
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)OC(=O)CC(C)C)C(C)C
InChI	đầy đủ 1/C15H28O2/c1-10(2)8-15(16)17-14-9-12(5)6-7-13(14)11(3)4/h10-14H,6-9H2,1-5H3/t12-,13+,14-/m1/s1
UNII	P5M0O284O6
Thuộc tính
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Tham khảo hộp thông tin

Sử dụng y tế

Ở các quốc gia thuộc Liên Xô cũ bao gồm Nga, menthyl isoval Cả được bán dưới dạng giải lo âu dưới nhiều tên thương mại khác nhau bao gồm Validol, Valofin và Menthoval.

Xem thêm

• Methyl pentanoate
• Axit Hopantenic