Nhiệt độ sôi

nhiệt độ mà áp suất hơi của chất lỏng bằng áp suất xung quanh chất lỏng
(Đổi hướng từ Nhiệt độ bay hơi)

Nhiệt độ sôi hay điểm sôi của một chất lỏngnhiệt độ mà áp suất hơi của chất lỏng bằng với áp suất chung quanh chất lỏng[1]. Khi đạt tới ngưỡng đó thì chất chuyển trạng thái từ lỏng sang khí.

Nhiệt độ sôi (đường màu hồng) và nhiệt độ nóng chảy (đường màu xanh lam) của tám axit cacboxylic đầu tiên (°C)

Khi nói tới như nhiệt độ của thay đổi ngược lại (tức là từ trạng thái khí sang trạng thái lỏng), nó được coi là nhiệt độ ngưng tụ hay điểm ngưng tụ.

Không giống như điểm nóng chảy, điểm sôi tương đối nhạy cảm với áp suất.

Xem thêm sửa

Tham khảo sửa

  1. ^ Goldberg, David E. (1988). 3,000 Solved Problems in Chemistry (ấn bản 1). McGraw-Hill. section 17.43, p. 321. ISBN 0-07-023684-4.