Tiến sĩ bác sĩ Nguyễn Văn Tùng (sinh ngày 16 tháng 10 năm 1973) sinh ra trong gia đình nghèo khó, đông con, có truyền thống hiếu học ở tỉnh Phú Yên. Sau khi tốt nghiệp bác sĩ năm 1997, anh chọn Nha Trang làm nơi sinh sống và làm việc tại Cơ sở Y học cổ truyền từ thiện thuộc Dòng Thánh Giuse.

Suốt 10 năm công tác và làm việc thiện nguyện, bằng sự tận tâm của mình, anh đã có những đề đạt, phương án tư vấn và chữa trị hiệu quả cho nhiều bệnh nhân. Điều mọi người mến phục ở anh là tinh thần tự học, tự nghiên cứu để nâng cao trình độ chuyên môn của mình. Bác sĩ Nguyễn Văn Tùng đã từng tu nghiệp tại Đan Mạch năm 1999, tốt nghiệp chuyên khoa cấp 1 năm 2003, thạc sĩ Y học cổ truyền năm 2010 và bảo vệ luận án tiến sĩ y khoa tại Đại học Y dược TP. Hồ Chí Minh năm 2021.

Để có thể giúp đỡ cho nhiều bệnh nhân hơn, năm 2005 anh đã thành lập Công ty TNHH Đông y dược Thiên Nam, chuyên sản xuất kinh doanh các loại thuốc thành phẩm Y học cổ truyền, các loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe, chia sẽ và hỗ trợ thuốc cho nhiều bệnh nhân nghèo thông qua các tổ chức khám chữa bệnh từ thiện.

Bác sĩ Nguyễn Văn Tùng là một người đam mê âm nhạc và rất ưa thích thể thao, đặc biệt là môn tennis và võ thuật. Anh chơi đàn ghita từ năm lên 10 tuổi, khi còn là sinh viên, anh là tác giả của bài hát "Bồ Câu Trắng" (Bài hát truyền thống của nhóm Sinh viên công giáo Buôn Ma Thuột), bài hát "Yêu Sao Nha Trang" (Bài hát truyền thống của nhóm Sinh viên công giáo Nha Trang 1 thời). Hiện tại anh là võ sư cao cấp võ cổ truyền thuộc liên đoàn võ cổ truyền tỉnh Khánh Hòa.

Bên cạnh việc khám chữa bệnh, sản xuất thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe, giúp đỡ các bệnh nhân nghèo khó neo đơn, bác sĩ Nguyễn Văn Tùng còn tham gia giảng dạy tại Trường Cao Đẳng Y Tế Khánh Hòa từ năm 2008, với mong muốn được cống hiến cho xã hội và góp phần đào tạo ra những thế hệ trẻ có năng lực và đầy nhiệt huyết.