Canhduongsinh
Canh dưỡng sinh Nhật Bản là một loại canh rau củ đặc biệt được nấu từ 5 loại nguyên liệu dễ tìm là : Củ cải trắng, lá của cây củ cải trắng , củ cải đỏ, cây ngưu bàng và nấm đông cô.
Nguồn gốc của canh dưỡng sinh
sửaCha đẻ của phương pháp ăn canh ngưu bàng cùng nấm đông cô, cây cải trắng và cà rốt là Thạch Lập Hòa – một khoa học gia nổi tiếng người Nhật nguyên là Viện Trưởng Viện Nghiên Cứu Y Hóa Học Phòng Ngừa Nhật Bản. Vì thế loại canh này còn có tên gọi là canh dưỡng sinh Ohsawa gọi theo tên ông.
Bằng việc áp dụng loại canh này nhà khoa học Thạch Lập Hòa đã giúp hơn 25.000 người đã thoát các bệnh nan y như : bệnh ung thư, người nhiễm virus, các bệnh về gan , dạ dày , thận hay tiểu đường và cả HIV…
Với khả năng chữa bệnh thần kỳ, dễ thực hiện và áp dụng được cho nhiều độ tuổi mà có một thời ở Nhật Bản đã rộ lên phong trào dùng canh dưỡng sinh Ohsawa để trị bệnh . Quyển sách viết về “Canh Dưỡng Sinh Thực Dưỡng” của Thạch Lập Hòa được dịch ra nhiều thứ tiếng và truyền bá khắp nơi trên thế giới.
Năm 2002 quyển sách này đã được Trần Anh Kiệt dịch sang tiếng Việt và lan truyền cộng đồng người Việt có mặt ở nhiều quốc gia khác.
Tác dụng chính của canh dưỡng sinh ngưu bàng
sửaCanh dưỡng sinh Ohsawa có tác dụng chữa bệnh thần kỳ.
Theo công trình nghiên cứu của ông Thạch Lập Hòa về Canh Dưỡng Sinh thì món canh dưỡng sinh ngưu bàng này thì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể để tế bào phục hồi. Tăng thêm chất đạm cơ thể, cải thiện xương cổ, thúc đẩy cơ thể tự sinh ra hơn 30 chất kháng sinh, trong đó có chất tiêu diệt virus và những tế bào ung thư.
Chỉ sau 3 ngày uống canh dưỡng sinh Nhật Bản thì nhiều tế bào ung thư sẽ bị khống chế và các tế bào mới được sản sinh ra hoàn toàn khỏe mạnh nên có tính miễn dịch làm cho ung thư sẽ không bị hạn chế phát triển hay di căn. Chính nhờ tác dụng đặc biệt này này mà rất nhiều người bị ung thư đã được chữa bệnh khỏi một cách kỳ diệu và khó tin.
Còn theo thực dưỡng hiện đại thì canh dưỡng sinh Ohsawa là một thực phẩm giúp cân bằng dịch máu huyết cho cơ thể. Lọc máu, gia tăng lượng bạch cầu và hồng cầu nhanh hơn bình thường gấp 3 lần. Vì nước canh này có kiềm tính cao giúp trung hòa lượng axit trong máu , giúp cân bằng được axit và kiềm trong máu từ đó đẩy lùi mọi bệnh tật.