Thảo luận:Trà
| Dự án bài cơ bản | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||
Gaiwan
sửaCó ai biết chữ gaiwan trong tiếng Trung Quốc là gi? Wikipedia tiếng Anh có một bài về cốc này, nhưng không cung cấp tên chữ Hán. – Nguyễn Xuân Minh (thảo luận, đóng góp) 02:24, 18 tháng 9 2006 (UTC)
- 蓋碗 âm Hán-Việt là cái-oản, tức là cái chén có nắp. Duyệt-phố (thảo luận) 01:54, ngày 10 tháng 4 năm 2008 (UTC)
Trà
sửaTrà là tên gọi thông thường chung cho cả chi Camellia (100-250 loài tùy hệ thống phân loại), trong đó có các loài cây trà cảnh như trà (mi) Nhật Bản (C.japonica), trà (mi) vàng (C.chrysantha), trà đỏ (C. rubriflora), trà vàng (C. petelotii) hay trà (chè) (C.sinensis) dùng để sản xuất đồ uống (nước trà/chè) v.v. Do vậy, theo tôi bài Trà nên làm định hướng còn bài này nên có tên gọi là nước trà (hay nước chè) thì tốt hơn.Vương Ngân Hà 03:26, 18 tháng 9 2006 (UTC)
Đoạn giới thiệu này: Nước trà (hay nước chè) là đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới (sau nước uống). Nó làm bằng cách ngâm lá, chồi, hay cành của cây chè (Camellia sinensis) vào nước sôi trong vài phút. Lá trà có thể được ôxy hóa (ủ để lên men), nóng lên, phơi, hay thêm vào cỏ, hoa, gia vị, hay trái cây khác trước khi ngâm vào nước. Có bốn loại trà thật: trà đen, trà Ô Long, trà xanh và trà trắng. Trà là một nguồn caffein, theophylline và chất chống oxy hóa (antioxidant) tự nhiên, nhưng nó gần như không có mỡ, carbohydrate, hay protein. Nó có vị mát mẻ, hơi đắng, và khắc cổ. rất không tốt. Bạn nào có hiểu biết về vấn đề này có thể viết lại không? Treluong (thảo luận) 08:10, ngày 14 tháng 11 năm 2012 (UTC)
Lịch sử trà có nguồn gốc từ Việt Nam
sửaCác truyền thuyết luôn nói Trà là sản vật của phương nam. Thực vậy bản chất trà không phải nằm trên vùng đất của người Trung Hoa. Ít nhất là cho đến đời nhà Nguyên.
Xét theo lịch sử cổ nước ta, Nước Văn Lang tồn tại 2622 năm (2879 – 258 Trước CN). Nước ta có vùng địa lý lớn hơn rất nhiều ngày nay. Phía Tây giáp đến Ba Thục, phía Bắc đến Động Đình (phía Nam sông Trường Giang), nam đến nước Hồ Tôn (Chiêm Thành). Vị trí này cho thấy toàn bộ vùng nguyên sản trà vốn thuộc về Việt Nam cổ. – nước Văn Lang.
Năm 1976, ông M.K. Djemukhatze đã đến nghiên cứu vùng Trà cổ thụ trong hai năm, bằng phương pháp sinh hóa thực vật, ông đã tìm ra những vết tích cây và lá Trà hóa thạch từ thời đồ đá ở vùng đất tổ Hùng Vương, Phú Thọ. Tại Yên Bái, ông tìm thấy một vùng Trà hoang khoảng 40,000 cây, có ba cây Trà cổ thụ sống hàng ngàn năm, cây lớn nhất chiều cao đến 9m, vòng thân độ ba người ôm không xuể, ở vùng Cao Bắc Lạng có những cây Trà hoang cổ thụ cao tới 18m.