Wikipedia:Hình ảnh chọn lọc/2012/06/16

Các loại mù tạc khác nhau. Chúng được làm từ hạt của các loài thực vật thuộc các chi Brassica và chi Sinapis, các hạt này được nghiền nhỏ sau đó trộn với nước, dấm hay các chất lỏng khác trở thành các loại bột nhão làm mù tạc thương phẩm. Mù tạc trắng phân bố ở mọc hoang dại tại Bắc Phi, Trung Đông và khu vực ven Địa Trung Hải; mù tạc nâu hay mù tạc Ấn Độ; mù tạc đen tại Argentina, Chile, Hoa Kỳ và một số nước châu Âu.

Ảnh: Rainer Zenz