Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Mắm bò hóc”

Mắm bò hóc được làm từ bằng cá nước ngọt, bỏ [[ruột]], đánh [[vẩy]], rồi giã nát. Cá sau đó để một nắng rồi đem nén trong vại với [[muối]] và [[gia vị]]. Thành phần gia vị có thể gồm [[sucroza|đường]], [[hồ tiêu|tiêu]], [[tỏi]], [[ớt]], [[cơm]] nguội theo một [[tỷ lệ]] nhất định. Cá hơi ươn được ủ với các nguyên liệu, dằn cho rỏrõ nước (nước chảy ra có thể làm nước mắm) và xác cá tiếp tục được sấy tương đối khô, có thể cho thêm [[thính]] vào và tiếp tục trộn trước khi cho vào hũ phơi vài [[tháng]] là có thể sử dụng.