Ẩm thực Latvia

Ẩm thực Latvia điển hình bao gồm các sản phẩm nông nghiệp, nới thịt có mặt trong hầu hết các món chính trong bữa ăn. Cá thường được tiêu thụ do Latvia nằm ở bờ đông của Biển Baltic.

Ẩm thực Latvia có ảnh hưởng từ các quốc gia tại rìa Baltic. Các nguyên liệu phổ biến trong công thức nấu ăn của Latvia có thể được tìm thấy tại địa phương, như là khoai tây, lúa mì, đại mạch, bắp cải, hành tây, trứng và thịt lợn. Ẩm thực Latvia thay đổi theo mùa - do có bốn mùa rõ rệt trong năm tại khí hậu Latvia, mỗi thời điểm trong năm có những sản phẩm và mùi vị riêng biệt. Đồ ăn Latvia nói chung khá béo, và sử dụng ít gia vị.

Thực phẩm và món ăn phổ biến

Nấm

Latvia có các truyền thống cổ liên quan đến nấm ăn được. Hái nấm dại rất phổ biến vào mùa thu. Chế biến nấm theo kiểu truyền thống và hiện đại đều rất phổ biến. Có khoải 4100 loại nấm tại Latvia, 1100 trong đó là nấm cúp. Khoảng ¼ trong đó ăn được. TheCác loại nấm ăn được phổ biến nhất là nấm gan bò và Cantharellus.

Hình ảnh

• 
  Giò thủ
• 
  Bánh gừng Latvia
• 
  Bánh
• 
  Mousse lý chua đỏ semolina
• 
  Snack sữa đông
• 
  Balsam Đen Riga

Xem thêm

• Đồ gốm Latvia
• Latvia

Liên kết ngoài

• Latvian cuisine by Latvian Institute
• Latvian Cuisine (en)
• Latvian Cooking, recipes for pork aspic and pīrāgi (speķa rauši)
• Thực phẩm Latvian
• Ảnh Kliņģers