Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pho mát Cheddar”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Không có tóm lược sửa đổi Thẻ: Trình soạn thảo mã nguồn 2017 |
Không có tóm lược sửa đổi |
||
Dòng 11:
[[Tập tin:Somerset-Cheddar.jpg|nhỏ|250px|phải|upright|Pho mát Cheddar]]
'''Pho mát Cheddar '''là một loại [[pho mát]] tự nhiên có đặc điểm tương đối cứng, màu trắng ngà (hoặc màu cam nếu cho thêm một số phụ gia như [[màu điều nhuộm]]), vị có thể đắng.<ref name="Karametsi 8034–41">{{cite journal|last=Karametsi|first=K.|date=13 August 2014|title=Identification of bitter peptides in aged cheddar cheese.|url=http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf5020654|journal=Journal of Agricultural and Food Chemistry|volume=62|issue=32|pages=8034–41|doi=10.1021/jf5020654|access-date=2 March 2017}}</ref>
== Chú thích ==
|