Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Dầu ô liu”

{{Chú thích trong bài}}

'''Dầu ô-liu''' là một loại dầu thu được từ cây [[Ô liu]] ([[Ô liu|Olea europaea]], thuộc họ Oleaceae), một loại cây truyền thống của vùng Địa Trung Hải. Nó thường được sử dụng trong [[nấu ăn]], [[mỹ phẩm]], [[dược phẩm]], và xà phòng và có làm nhiên liệu cho [[Đèn dầu cổ|đèn dầu truyền thống]]. Dầu ô liu được sử dụng trên khắp thế giới, nhưng đặc biệt là ở các nước [[Địa Trung Hải]]. Thời cổ, dầu ô liu được chiết xuất bằng phương pháp thủ công thông qua việc nghiền và ép các quả ô liu bằng các [[cối giã|cối đá]] chuyên dụng để ép ra dầu.