Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Củ cải trắng”

'''Củ cải trắng''' (tiếng Anh: '''Daikon''', tiếng Nhật: 大根, nghĩa đen: "rễ lớn") là một giống cây [[cải củ]]. Giống này mọc lá nhanh, dài (khoảng 15 &nbsp;cm hoặc hơn), màu trắng, có nguồn gốc ở [[Đông Nam Á]] hoặc [[Đông Á]].<ref name="lawk">{{Chú thích sách|url=https://books.google.com/books?id=Reqk636tqWAC&pg=PA114#v=onepage&q&f=false|title=Oriental Vegetables: The Complete Guide for the Gardening Cook|last=Larkcom|first=Joy|last2=Douglass|first2=Elizabeth|publisher=Oxford University Press US|year=1994|isbn=1-56836-017-7|pages=114–115}}</ref>

Củ cải có khả năng làm giảm mức [[cholesterol]] huyết thanh và nồng độ chất béo trung tính, trong khi làm tăng HDL cholesterol (cholesterol tốt).<ref name=vfavn>{{Chú thích web|url=http://vfa.gov.vn/dinh-duong/cong-dung-cua-cu-cai-trang.html|title=Công dụng của củ cải trắng|last=|first=|date=|website=http://vfa.gov.vn|archive-url=|archive-date=|dead-url=|access-dateaccessdate =}}</ref>

* [[Cải củ|Cải củ]]