Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Vitamin B12”

Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
→‎top: Cập nhật danh pháp theo TCVN, GF, replaced: cyanua → cyanide using AWB
Dòng 9:
- '''Vitamin B<sub>12</sub>''' có dạng tinh thể màu đỏ, không mùi vị, bền trong tối, bền ở nhiệt độ thường, bền ở pH [[acid]]; dễ phân hủy ngoài ánh sáng.
 
- [[Cyanocobalamin]] được tách ra từ [[Lactobacillus lactics]]. Do có độ bền cao và sẵn có nên đây là dạng [[vitamin]] thường được sử dụng nhất. [[Cyanocobalamin]] còn xuất hiện trong tự nhiên dưới dạng [[adenosylcobalamin]] và [[methylcobalamin]] (gốc 5' - [[deoxyadenosyl]] và gốc [[methyl]] thay thế gốc [[cyanuacyanide]]).
 
- [[Adenosylcobalamin]] ([[coenzyme B12]]) tham gia vào phản ứng sắp xếp lại nguyên tử [[H]], gốc [[Ankyl|alkyl]] và gốc [[acyl]] giữa hai nguyên tử [[carbon]] kề nhau. Phản ứng này đóng vai trò quan trọng trong trao đổi chất ở nhiều loại vi khuẩn.