Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Pháp”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Dòng 125:
===Tên tiếng Việt===
Tên gọi của nước Pháp trong [[tiếng Việt]] bắt nguồn từ [[tiếng Trung Quốc]]. Bằng tiếng Trung, "
Trong thư tịch [[chữ Hán]] cổ của [[Việt Nam]] thì quốc hiệu nước Pháp còn được phiên âm là ''Pha Lang Sa'' ([[chữ Hán]]: "坡
== Lịch sử ==
Dòng 133:
=== Tiền sử (trước thế kỷ thứ VI TCN) ===
[[Tập tin:Lascaux2.jpg|thumb|Một bức hoạ trong di chỉ [[Lascaux]] tại tỉnh [[Dordogne]], khoảng 18.000 TCN]]
Dấu vết cổ nhất về sinh hoạt của con người tại
Người nguyên thuỷ ban đầu trải qua đời sống [[Săn bắt và hái lượm|săn
Sau những phát triển mạnh mẽ về nhân khẩu và nông nghiệp từ thiên niên kỷ 4 đến thiên niên kỷ 3 TCN, nghề luyện kim xuất hiện vào cuối thiên niên kỷ 3 TCN, ban đầu là gia công vàng, đồng và đồng điếu, sau đó là sắt.<ref>Carpentier et al. 2000, pp. 20–24</ref> Pháp có nhiều di chỉ [[cự thạch]] từ thời đại đồ đá mới, trong đó có di chỉ các [[khối đá Carnac]] dày đặc dị thường (khoảng 3.300 TCN).
Dòng 232:
Năm 1940, Pháp bị [[Đức Quốc xã]] và [[Đế quốc Ý|Ý]] [[Trận chiến nước Pháp|xâm lược]] và chiếm đóng. Chính quốc Pháp bị phân chia thành một vùng do [[Chính quyền quân sự Đức chiếm đóng ở Pháp trong chiến tranh thế giới thứ hai|Đức chiếm đóng]] tại phía bắc, một khu vực [[Ý chiếm đóng Pháp|chiếm đóng của Ý]] ở phía đông nam và chế độ độc tài [[Chính phủ Vichy|Pháp Vichy]] mới thành lập cộng tác với Đức kiểm soát miền đông nam, còn chính phủ lưu vong [[Pháp quốc Tự do]] do [[Charles de Gaulle]] đứng đầu được thành lập tại [[Luân Đôn]].<ref>"''[https://books.google.com/books?id=Q7ORlIpHKLEC&pg=PA368 Vichy France and the Jews]''". Michael Robert Marrus, Robert O. Paxton (1995). [[Stanford University Press]]. p. 368.{{ISBN|0-8047-2499-7}}</ref> Từ năm 1942 đến năm 1944, khoảng 160.000 công dân Pháp, trong đó có khoảng 75.000 [[người Do Thái]],<ref>{{Chú thích web|url=http://www.holocaust-education.dk/holocaust/deportationer.asp |tiêu đề=The Danish Center for Holocaust and Genocide Studies |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20140416061232/http://www.holocaust-education.dk/holocaust/deportationer.asp |ngày lưu trữ=ngày 16 tháng 4 năm 2014 |df=dmy}}</ref><ref>{{Chú thích web |url=http://www.bbc.co.uk/history/worldwars/genocide/jewish_deportation_01.shtml |tiêu đề=BBC, The Vichy Policy on Jewish Deportation |nhà xuất bản=}}</ref><ref>France, United States Holocaust Memorial Museum, {{Chú thích web|url=http://www.ushmm.org/wlc/en/article.php?ModuleId=10005429 |tiêu đề=Archived copy |ngày truy cập=ngày 16 tháng 10 năm 2014 |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20141206075910/http://www.ushmm.org/wlc/en/article.php?ModuleId=10005429 |ngày lưu trữ=ngày 6 tháng 12 năm 2014}}</ref> bị trục xuất đến các [[trại hành quyết]] và trại tập trung tại Đức và Ba Lan.<ref>Noir sur Blanc: Les premières photos du camp de concentration de Buchenwald après la libération, {{Chú thích web|url=http://www.ain.fr/upload/docs/application/pdf/2011-05/dp_expo_schwartz_auf_weiss_nantua_2011bd.pdf |tiêu đề=Archived copy |ngày truy cập=ngày 14 tháng 10 năm 2014 |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20141109055804/http://www.ain.fr/upload/docs/application/pdf/2011-05/dp_expo_schwartz_auf_weiss_nantua_2011bd.pdf |ngày lưu trữ=ngày 9 tháng 11 năm 2014 |df= }} (French)</ref> Vào tháng 9 năm 1943, [[Corse]] là lãnh thổ lục địa đầu tiên của Pháp tự giải phóng khỏi phe Trục. Ngày 6 tháng 6 năm 1944, [[Khối Đồng Minh thời Chiến tranh thế giới thứ hai|Đồng Minh]] [[Trận Normandie|tiến vào Normandie]] và đến tháng 8 họ [[Chiến dịch Dragoon|tiến vào Provence]]. Trong năm sau, Đồng Minh và phong trào kháng chiến Pháp giành thắng lợi trước [[phe Trục]], chủ quyền của Pháp được khôi phục khi thành lập [[Chính phủ lâm thời Cộng hòa Pháp]] (GPRF) vào năm 1944. Chính phủ lâm thời này do Charles de Gaulle lập ra với mục tiêu tiếp tục tiến hành [[Đồng minh phương Tây xâm lược Đức|chiến tranh chống Đức]] và thanh trừng những phần tử cộng tác với Đức khỏi chức vụ. Chính phủ này cũng tiến hành một số cải cách quan trọng (mở rộng quyền bầu cử cho nữ giới, thiết lập hệ thống [[An sinh xã hội ở Pháp|an sinh xã hội]]).
GPRF đặt nền móng cho một trật tự hiến pháp mới với kết quả là [[Đệ Tứ Cộng hòa Pháp]], thời gian này trải qua tăng trưởng kinh tế ngoạn mục. Pháp là một trong các quốc gia thành lập [[NATO]] (1949). Pháp nỗ lực [[Chiến tranh Đông Dương|tái lập quyền kiểm soát Đông Dương]] song thất bại trước [[Việt
Năm 1958, Đệ Tứ Cộng
[[Tập_tin:Dien_bien_phu_castor_or_siege_deinterlaced.png|trái|nhỏ|[[Không quân Hoa Kỳ|USAF]] [[Fairchild C-119 Flying Boxcar|C-119]] đánh dấu bằng máy bay của phi công CIA bay qua [[Điện Biên Phủ]] năm 1954]]
Trong bối cảnh [[Chiến tranh Lạnh]], Charles de Gaulle thúc đẩy chính sách "độc lập quốc gia" đối với khối phía Tây và [[Khối phía Đông|phía Đông]]. Cuối cùng, ông rút Pháp khỏi bộ tư lệnh hợp nhất quân sự của [[NATO]], ông phát động một chương trình phát triển hạt nhân và khiến Pháp trở thành [[Pháp và vũ khí hủy diệt hàng loạt|cường quốc hạt nhân thứ tư]]. Ông [[Hiệp ước Élysée (1963)|khôi phục]] [[Quan hệ Pháp-Đức|quan hệ thân mật Pháp-Đức]] nhằm tạo ra một đối trọng châu Âu giữa phạm vi ảnh hưởng của Hoa Kỳ và Liên Xô. Tuy nhiên, ông phản đối bất kỳ phát triển nào về một [[Công đoàn siêu quốc gia|châu Âu siêu quốc gia]], mà tán thành một châu Âu của các [[quốc gia có chủ quyền]]. Theo sau một loạt các cuộc [[Biểu tình năm 1968|kháng nghị toàn cầu vào năm 1968]], [[khởi nghĩa tháng 5 năm 1968]] có tác động xã hội to lớn. Tại Pháp, nó được nhìn nhận là thời khắc bắt đầu khi một tư tưởng đạo đức bảo thủ (tôn giáo, ái quốc, tôn trọng quyền uy) chuyển hướng sang một tư tưởng đạo đức tự do hơn ([[chủ nghĩa thế tục]], [[chủ nghĩa cá nhân]], [[cách mạng tình dục]]). Mặc dù khởi nghĩa là một thất bại chính trị (vì đảng [[Chủ nghĩa Gaulle|Gaullist]] đã trở nên mạnh hơn trước) song nó cho thấy một sự phân cách giữa nhân dân Pháp với Charles de Gaulle, vị tổng thống này từ chức ngay sau đó.
Dòng 242:
Kể từ thế kỷ XIX, Pháp đã tiếp nhận nhiều [[Nhập cư vào Pháp|người nhập cư]], họ hầu hết là nam [[công nhân ngoại quốc]] từ các quốc gia Công giáo tại châu Âu và thường trở về quê hương khi không làm việc.<ref name="Marie-Christine Weidmann-Koop">Marie-Christine Weidmann-Koop, Rosalie Vermette, "France at the dawn of the twenty-first century, trends and transformations", [https://books.google.com/books?id=cVa46Q7oMlcC&pg=PA160 p. 160]</ref> Trong thập niên 1970, Pháp phải đối diện với khủng hoảng kinh tế và cho phép người nhập cư mới (hầu hết là từ [[Maghreb]]<ref name="Marie-Christine Weidmann-Koop" />) đến [[Đoàn tụ gia đình|định cư lâu dài tại Pháp cùng với gia đình]] họ và có được quyền công dân Pháp. Điều này dẫn đến hàng trăm nghìn người Hồi giáo (đặc biệt là tại các thành phố lớn) sống trong các nhà ở trợ cấp công cộng và chịu tỷ lệ thất nghiệp rất cao.<ref>Yvonne Yazbeck Haddad and Michael J. Balz, "The October Riots in France: A Failed Immigration Policy or the Empire Strikes Back?" ''International Migration'' (2006) 44#2 pp. 23–34.</ref> Đồng thời, Pháp bác bỏ [[Đồng hóa văn hóa|đồng hoá người nhập cư]], họ được mong chờ tôn trọng các giá trị truyền thống và chuẩn mực văn hoá của Pháp. Họ được khuyến khích duy trì văn hoá và truyền thống đặc trưng của mình và chỉ cần [[Hòa nhập xã hội|hoà nhập]].<ref>Sylvia Zappi, "French Government Revives Assimilation Policy", in ''Migration Policy Institute'' {{Chú thích web|url=http://www.migrationpolicy.org/article/french-government-revives-assimilation-policy |tiêu đề=Archived copy |ngày truy cập=ngày 30 tháng 1 năm 2015 |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20150130222428/http://www.migrationpolicy.org/article/french-government-revives-assimilation-policy |ngày lưu trữ=ngày 30 tháng 1 năm 2015 |df= }}</ref>
Kể từ [[Vụ đánh bom năm 1995 ở Pháp|vụ đánh bom ga tàu điện ngầm tại Paris năm 1995]], Pháp đã trở thành mục tiêu khủng bố của các tổ chức Hồi giáo cực đoan, đáng chú ý là vụ tấn công [[Các vụ tấn công Île-de-France Tháng 1 năm 2015|khủng bố vào trụ sở tạp chí]] ''[[Charlie Hebdo]]'' vào tháng 1 năm 2015 đã dẫn đến [[Cuộc tuần hành Cộng hòa tháng 1 năm 2015|cuộc biểu tình lớn nhất]] trong lịch sử Pháp, thu hút 4,4 triệu người.<ref>{{chú thích báo |last1=Hinnant |first1=Lori |last2=Adamson |first2=Thomas |title=Officials: Paris Unity Rally Largest in French History |url=http://hosted.ap.org/dynamic/stories/E/EU_FRANCE_ATTACKS_RALLY?SITE=AP&SECTION=HOME&TEMPLATE=DEFAULT&CTIME=2015-01-11-12-51-46 |access-date =ngày 11 tháng 1 năm 2015 |work=Associated Press |date=ngày 11 tháng 1 năm 2015 |url hỏng=yes |archiveurl=https://web.archive.org/web/20150111213526/http://hosted.ap.org/dynamic/stories/E/EU_FRANCE_ATTACKS_RALLY?SITE=AP&SECTION=HOME&TEMPLATE=DEFAULT&CTIME=2015-01-11-12-51-46 |archivedate=ngày 11 tháng 1 năm 2015 |df=dmy}}</ref><ref name="bbcnews">{{chú thích báo |title=Paris attacks: Millions rally for unity in France |url=https://www.bbc.com/news/world-europe-30765824 |access-date =ngày 12 tháng 1 năm 2015 |work=BBC News |date=ngày 12 tháng 1 năm 2015}}</ref> [[Các vụ tấn công Paris tháng 11 năm 2015]] đã làm 130 người thiệt mạng, đây là cuộc tấn công chết chóc nhất trên đất Pháp kể từ [[Chiến tranh thế giới thứ hai|Thế chiến II]],<ref>{{chú thích báo |url=https://www.theguardian.com/world/2015/nov/14/paris-attacks-people-throw-open-doors-to-help |title=Parisians throw open doors in wake of attacks, but Muslims fear repercussions |newspaper=The Guardian |date=ngày 14 tháng 11 năm 2015 |access-date =ngày 19 tháng 11 năm 2015}}</ref><ref>{{chú thích báo |url=http://www.independent.ie/world-news/europe/paris-terror-attacks/paris-terror-attacks-yes-parisians-are-traumatised-but-the-spirit-of-resistance-still-lingers-34201891.html |title=Yes, Parisians are traumatised, but the spirit of resistance still lingers |first=Nafeesa |last=Syeed |newspaper=The Irish Independent |date=ngày 15 tháng 11 năm 2015 |access-date =ngày 19 tháng 11 năm 2015}}</ref> nguy hiểm nhất ở Liên minh châu Âu kể từ [[Đánh bom xe lửa tại Madrid 2004|vụ đánh bom tàu Madrid năm 2004]]<ref>{{chú thích báo|url=http://www.irishtimes.com/news/world/europe/europe-s-open-border-policy-may-become-latest-victim-of-terrorism-1.2435486|title=Europe's open-border policy may become latest victim of terrorism|newspaper=The Irish Times|date=ngày 19 tháng 11 năm 2015|access-date =ngày 19 tháng 11 năm 2015}}</ref> và [[Vụ tấn công ở Nice 2016|cuộc tấn công tại Nice năm 2016]] đã khiến 87 người chết ngay trong lễ kỷ niệm [[Ngày Bastille|Ngày phá ngục Bastille]]. [[Opération Chammal]], những nỗ lực quân sự của Pháp nhằm ngăn chặn [[Nhà nước Hồi giáo Iraq và Levant|ISIS]], đã giết chết hơn 1.000 quân IS trong giai đoạn 2014-2015
== Địa lý ==
Dòng 395:
Pháp là một thành viên sáng lập của [[Liên Hợp Quốc]], có vị thế là một trong năm thành viên thường trực của [[Hội đồng Bảo an Liên Hợp Quốc]] với quyền phủ quyết.<ref>{{Chú thích web |url= https://www.un.org/sc/members.asp |tiêu đề=Membership of the Security Councils of the UN |ngày=ngày 6 tháng 7 năm 2010 |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20100706231352/http://www.un.org/sc/members.asp |ngày lưu trữ=ngày 6 tháng 7 năm 2010}}</ref> Năm 2015, Pháp được nhận định là "quốc gia có mạng lưới tốt nhất thế giới" do số lượng tổ chức đa phương mà Pháp tham gia lớn hơn các quốc gia khác.<ref>{{Chú thích web|url=http://www.comres.co.uk/wp-content/uploads/2015/07/Report_Final-published.pdf |tiêu đề=The Soft Power 30 |nhà xuất bản=[[Monocle (media company)|Monocle]] |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20151120204008/http://www.comres.co.uk/wp-content/uploads/2015/07/Report_Final-published.pdf |ngày lưu trữ=ngày 20 tháng 11 năm 2015}}</ref>
Pháp còn là thành viên của [[G8]], [[WTO]],<ref>{{Chú thích web|url=http://www.wto.org/english/thewto_e/whatis_e/tif_e/org6_e.htm |tiêu đề=Understanding the WTO – Members |nhà xuất bản=WTO |ngày truy cập=ngày 30 tháng 10 năm 2010}}</ref> Ban thư ký Cộng đồng Thái Bình Dương (SPC)<ref>{{Chú thích web|url=http://www.spc.int/en/about-spc/history.html |tiêu đề=History |nhà xuất bản=Official Site of the SPC |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20100828105101/http://www.spc.int/en/about-spc/history.html |ngày lưu trữ=ngày 28 tháng 8 năm 2010 |df= }}</ref> và Ủy ban Ấn Độ Dương (COI).<ref>{{fr icon}} [http://www.coi-ioc.org/index.php?id=36 Pays membres] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120402173028/http://www.coi-ioc.org/index.php?id=36 |date=ngày 2 tháng 4 năm 2012 }} – [http://www.coi-ioc.org/index.php?id=72 Site officiel de la COI] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20120402173028/http://www.coi-ioc.org/index.php?id=36 |date=ngày 2 tháng 4 năm 2012 }}</ref> Pháp là một thành viên liên kết của Hiệp hội các quốc gia Caribe (ACS)<ref>{{Chú thích web|url=http://www.acs-aec.org/index.php?q=about-the-acs |tiêu đề=About the Association of Caribbean States |nhà xuất bản=Acs-aec.org |ngày=ngày 24 tháng 7 năm 1994 |ngày truy cập=ngày 22 tháng 6 năm 2012 |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20120822100530/http://www.acs-aec.org/index.php?q=about-the-acs |ngày lưu trữ=ngày 22 tháng 8 năm 2012 |df= }}</ref> và là thành viên lãnh đạo trong [[Cộng đồng Pháp ngữ]] (OIF).<ref>{{fr icon}} [http://www.francophonie.org/-Etats-et-gouvernements-.html États et gouvernements: le monde de la Francophonie] {{webarchive|url=https://www.webcitation.org/5kFc7XDzS?url=http://www.francophonie.org/-Etats-et-gouvernements-.html |date=ngày 3 tháng 10 năm 2009 }} – [http://www.francophonie.org/ Site officiel de l'OIF] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100724001316/http://www.francophonie.org/ |date=ngày 24 tháng 7 năm 2010 }}</ref> Pháp là một trung tâm quan trọng đối với quan hệ quốc tế, do đó quốc gia này có số lượng phái đoàn ngoại giao lớn thứ nhì trên thế giới, và có trụ sở của các tổ chức quốc tế như [[OECD]], [[UNESCO]], [[Interpol]], [[Văn phòng Cân đo Quốc tế|BIPM]]
Chính sách ngoại giao của Pháp thời hậu chiến phần lớn được định hình thông qua quyền thành viên của Pháp trong Liên minh châu Âu. Kể từ thập niên 1960, Pháp phát triển quan hệ mật thiết với Đức (Tây Đức), tạo thành động lực có ảnh hưởng nhất của Liên minh châu Âu.<ref>{{fr icon}} [http://www.oftt.eu/perspectives/article/l-alliance-franco-allemande-au-coeur-de-la-puissance-europeenne L'alliance Franco-allemande au coeur de la puissance européenne] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20100123092331/http://www.oftt.eu/perspectives/article/l-alliance-franco-allemande-au-coeur-de-la-puissance-europeenne |date=ngày 23 tháng 1 năm 2010 }}</ref> Trong thập niên 1960, Pháp tìm cách loại Anh khỏi tiến trình hợp nhất châu Âu,<ref>{{chú thích báo|url=http://news.bbc.co.uk/onthisday/hi/dates/stories/november/27/newsid_4187000/4187714.stm |title=De Gaulle says 'non' to Britain – again |publisher=BBC News |date= ngày 27 tháng 11 năm 1967|access-date =ngày 21 tháng 7 năm 2011}}</ref> tìm cách tạo dựng địa vị của mình tại châu Âu lục địa. Tuy vậy, Pháp và Anh duy trì quan hệ thân thiết từ năm 1904, và liên kết giữa hai bên được tăng cường, đặc biệt là về quân sự.
Dòng 422:
[[Tập tin:French military images.jpg|thumb|300px|Theo chiều kim đồng hồ: Tàu sân bay hạt nhân ''Charles de Gaulle''; chiến đấu cơ [[Dassault Rafale|Rafale]]; binh sĩ lực lượng [[Chasseurs Alpins]] tuần tra tại Afghanistan; một [[AMX-56 Leclerc|xe tăng Leclerc]] diễu hành tại Paris.]]
Quân đội Pháp (''Forces armées françaises'') có tư lệnh tối cao là tổng thống, gồm có
Khi đóng vai trò là lực lượng cảnh sát có mục đích chung, hiến binh bao gồm các đơn vị chống khủng bố của Phi đội nhảy dù của Hiến binh Quốc gia (''Escadron Parachutiste d'Intervention de la Gendarmerie Nationale''), Nhóm Can thiệp của Hiến binh Quốc gia (''Groupe d'Intervention de la Gendarmerie Nationale''), Nhóm Tìm kiếm của Hiến binh Quốc gia (''Sections de Recherche de la Gendarmerie Nationale''), chịu trách nhiệm cho các yêu cầu hình sự, và Lữ đoàn di động của Hiến binh Quốc gia (''Brigades mobiles de la Gendarmerie Nationale'', ngọn hơn ''Gendarmerie mobile'') trong đó có nhiệm vụ duy trì trật tự công cộng.
Dòng 809:
=== Xã hội ===
[[Tập tin:Delacroix - La liberte.jpg|thumb|right|
Theo một thăm dò của BBC vào năm 2010 trên toàn cầu, 49% người được hỏi trả lời có quan điểm tích cực về ảnh hưởng của Pháp, trong khi 19% có quan điểm tiêu cực.<ref>{{chú thích báo|url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/8626041.stm |title=World warming to US under Obama, BBC poll suggests |publisher=BBC News |date=19 April 2010 |access-date =ngày 21 tháng 7 năm 2011}}</ref><ref>{{chú thích báo| url=http://news.bbc.co.uk/2/shared/bsp/hi/pdfs/160410bbcwspoll.pdf|title=Global Views of United States Improve While Other Countries Decline|format=PDF|date=18 April 2010 |publisher=BBC News |access-date =26 December 2011 }}</ref> Chỉ số nhãn hiệu quốc gia vào năm 2008 cho thấy Pháp có danh tiếng tốt thứ nhì thế giới, chỉ sau Đức.<ref>{{Chú thích web|url=http://www.gfk.com/group/press_information/press_releases/003055/index.en.html |tiêu đề=Germany on Top, U.S. Seventh in Nation Brands IndexSM |nhà xuất bản=Gfk.com |ngày truy cập=ngày 9 tháng 8 năm 2010}}</ref> Theo một thăm dò vào năm 2011, người Pháp có mức độ khoan dung tôn giáo cao nhất và là quốc gia có tỷ lệ cao nhất cư dân xác định bản sắc chủ yếu theo quốc tịch mà không phải theo tôn giáo.<ref name=pewmwtp>{{Chú thích web|tiêu đề=Muslim-Western tensions persist|url=http://www.pewglobal.org/files/2011/07/Pew-Global-Attitudes-Muslim-Western-Relations-FINAL-FOR-PRINT-July-21-2011.pdf|định dạng=PDF|nhà xuất bản=Pew Research Center|ngày truy cập=17 November 2011}}</ref> Năm 2012, 69% người Pháp có quan điểm thiện chí với Hoa Kỳ, là một trong các quốc gia ủng hộ Mỹ nhất trên thế giới.<ref>{{Chú thích web|tiêu đề=Opinion of the United States|url=http://www.pewglobal.org/database/?indicator=1 |nhà xuất bản=Pew Research Center|năm=2012}}</ref> Trong tháng 1 năm 2010, tạp chí International Living xếp hạng Pháp là "quốc gia tốt nhất để sinh sống".<ref name = quality>{{chú thích báo|author=Daniela Deane |url=http://edition.cnn.com/2010/WORLD/europe/02/11/france.quality.life/index.html |title=Why France is best place to live in world |publisher=CNN |date= 11 February 2010|access-date =1 October 2013}}</ref>
Dòng 821:
Ẩm thực Pháp nổi tiếng vì nằm vào hàng tinh tế nhất thế giới.<ref>{{chú thích sách|author=Amy B. Trubek|title=Haute Cuisine: How the French Invented the Culinary Profession|url=https://books.google.com/books?id=bSuAyMNantQC|date=4 December 2000|publisher=University of Pennsylvania Press|isbn=0-8122-1776-4}}</ref><ref>{{chú thích sách|author=Priscilla Parkhurst Ferguson|title=Accounting for Taste: The Triumph of French Cuisine|url=https://books.google.com/books?id=gbttJD4bW6UC|date=1 August 2006|publisher=University of Chicago Press|isbn=978-0-226-24327-6}}</ref> Phương pháp nấu nướng truyền thống khác biệt theo khu vực, người miền bắc chuộng sử dụng bơ để làm chất béo trong nấu ăn, trong khi [[dầu ô liu]] được sử dụng phổ biến hơn tại miền nam.<ref>{{fr icon}} [https://www.google.com/hostednews/afp/article/ALeqM5jvmxWfyZ2tFVA3qcmC7DkX6SMi5g La France du beurre et celle de l'huile d'olive maintiennent leurs positions] – Agence France Presse</ref> Hơn nữa, mỗi vùng của Pháp lại có các đặc sản truyền thống mang tính biểu trưng: [[Cassoulet]] tại miền tây nam, [[Choucroute vùng Alsace|Choucroute]] tại Alsace, [[Quiche]] tại vùng Lorraine, [[Bœuf bourguignon|thịt bò bourguignon]] tại Bourgogne, [[Tapenade]] tại Provence. Các sản phẩm trứ danh nhất của Pháp là [[rượu vang Pháp|rượu vang]],<ref>{{Chú thích web|url=http://www.cs.utexas.edu/users/walter/wine/france.html |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20100211145428/http://www.cs.utexas.edu/users/walter/wine/france.html |ngày lưu trữ=11 February 2010 |tiêu đề=Wines of France |nhà xuất bản=University of Texas |ngày truy cập=ngày 9 tháng 8 năm 2010}}</ref> gồm [[Sâm banh|Champagne]], [[rượu vang Bordeaux|Bordeaux]], [[rượu vang Bourgogne|Bourgogne]], và [[rượu vang Beaujolais|Beaujolais]] cũng như đa dạng về các loại pho mát như [[Camembert (phó mát)|Camembert]], [[Roquefort]] và [[Brie]]. Có hơn 400 loại pho mát khác nhau.<ref>{{Chú thích web|url=http://www.goodcooking.com/frcheese.htm |tiêu đề=French Cheese |nhà xuất bản=Goodcooking.com |ngày truy cập=ngày 22 tháng 7 năm 2011}}</ref><ref>{{Chú thích web|url=http://www.franceway.com/cheese/ |tiêu đề=French Cheese |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20100827131743/http://www.franceway.com/cheese/ |ngày lưu trữ=27 August 2010 |df= }}</ref>
Một bữa ăn thường gồm có ba giai đoạn ''hors d'œuvre'' hoặc ''entrée'' (món khai vị, thỉnh thoảng là xúp), ''plat principal'' (món chính), ''fromage'' (món pho mát) và hoặc món tráng miệng, thỉnh thoảng là với một món salad được bày trước pho mát hoặc món tráng miệng.<ref>{{Chú thích web|họ 1=French|tiêu đề=Saveur|url=http://www.saveur.com/tags/french-recipes|ngày truy cập=7 May 2016}}</ref> Hors d'œuvres gồm có terrine de saumon au basilic (terrine cá hồi húng), lobster bisque (xúp tôm), foie gras ([[gan béo]]),
Ẩm thực Pháp cũng được cho là một yếu tố then chốt trong chất lượng sinh hoạt và sức hấp dẫn của Pháp.<ref name =quality /> Một xuất bản phẩm của Pháp là [[Sách hướng dẫn Michelin]] trao tặng ''ngôi sao Michelin'' cho sự xuất sắc của một vài cơ sở được lựa chọn.<ref>Fairburn, Carolyn. [http://docs.newsbank.com/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info:sid/iw.newsbank.com:UKNB:LTIB&rft_val_format=info:ofi/fmt:kev:mtx:ctx&rft_dat=0F91F33FE0903F10&svc_dat=InfoWeb:aggregated5&req_dat=102CDD40F14C6BDA "Fading stars – Michelin Red Guide"], ''[[The Times]]'', 29 February 1992; Beale, Victoria and James Boxell [http://docs.newsbank.com/openurl?ctx_ver=z39.88-2004&rft_id=info:sid/iw.newsbank.com:UKNB:FINB&rft_val_format=info:ofi/fmt:kev:mtx:ctx&rft_dat=13885C564656C1C8&svc_dat=InfoWeb:aggregated5&req_dat=102CDD40F14C6BDA "Falling stars"], ''[[The Financial Times]]'', ngày 16 tháng 7 năm 2011</ref> Việc đạt được hay để mất một ngôi sao có thể gây tác động đáng kể đến thành công của một nhà hàng. Đến năm 2006, Sách hướng dẫn Michelin đã trao 620 sao cho các nhà hàng Pháp.<ref>{{Chú thích web|url=http://www.3starrestaurants.com/michelin-restaurants-star-guide.asp |tiêu đề=Michelin 3 Star Restaurants around the world |nhà xuất bản=3starrestaurants.com |ngày=ngày 14 tháng 12 năm 2006 |ngày truy cập=ngày 30 tháng 10 năm 2010 |url hỏng=yes |url lưu trữ=https://web.archive.org/web/20100724032127/http://www.3starrestaurants.com/michelin-restaurants-star-guide.asp |ngày lưu trữ=ngày 24 tháng 7 năm 2010 |df= }}</ref><ref>''Japan overtakes France with more Michelin-starred restaurants'', Gilles Campion | Agence France-Presse | Thu ngày 25 tháng 11 năm 2010</ref> Ngoài truyền thống rượu vang, Pháp còn là nơi sản xuất bia quy mô lớn. Ba vùng làm bia chính tại Pháp là Alsace (60% sản lượng toàn quốc), Nord-Pas-de-Calais và Lorraine.
=== Thể thao ===
Các môn thể thao được chơi phổ biến tại Pháp gồm có [[bóng đá]], [[judo]], [[quần vợt]],<ref>{{fr icon}} [http://www.insee.fr/fr/themes/tableau.asp?ref_id=NATTEF05401®_id=0 Les licences sportives en France] – Insee</ref> [[
Pháp có liên hệ mật thiết với [[Thế vận hội]] hiện đại; một quý tộc Pháp là Nam tước [[Pierre de Coubertin]] đã đề xuất khôi phục đại hội vào cuối thế kỷ
[[Tập tin:Euro 2016 stade de France France-Roumanie (27307532960).jpg|thumb|right|[[Stade de France]] được xây dựng nhằm phục vụ [[Giải bóng đá vô địch thế giới 1998]].]]
[[Đội tuyển bóng đá quốc gia Pháp]] và [[Đội tuyển bóng bầu dục quốc gia Pháp|đội tuyển rugby
[[Bóng bầu dục liên hiệp|Rugby union]] là một môn thể thao phổ biến, đặc biệt là tại Paris và miền tây nam của Pháp.<ref>[https://web.archive.org/web/20090615002946/http://www.123voyage.com/realsw/tosee/rugby.htm Rugby]. 123 Voyage</ref> Đội tuyển rugby union quốc gia Pháp tranh tài trong mọi giải vô địch rugby thế giới, tham gia giải vô địch Sáu quốc gia thường niên. Xuất phát từ một giải đấu quốc nội mạnh, đội tuyển rugby Pháp từng hơn mười lần vô địch giải Sáu quốc gia, và từng 6 lần vào đến bán kết và ba lần vào đến chung kết của giải vô địch rugby thế giới. [[Rugby league]] là môn thể thao hầu hết được chơi và theo dõi tại miền nam của Pháp, trong các thành phố như [[Perpignan]] và [[Toulouse]]. Catalans Dragons và Toulouse Olympique là các câu lạc bộ nổi tiếng nhất hiện đang chơi tại Super League và RFL Championship, là giải đấu hàng đầu tại châu Âu.
Trong các thập niên gần đây, Pháp sản sinh nhiều cầu thủ bóng rổ tài năng thế giới, đáng chú ý nhất là [[Tony Parker]]. [[Đội tuyển bóng rổ quốc gia Pháp|Đội tuyển bóng rổ Pháp]] giành cúp vàng tại Giải vô địch bóng rổ châu Âu 2013, và từng hai lần giành huy chương đồng Thế vận hội vào các năm 1948 và 2000. ==Xem thêm==
|