Mở trình đơn chính

Bộ Mực ống (danh pháp khoa học: Teuthida) là một nhóm động vật biển thuộc siêu bộ Mười chân (Decapodiformes) của lớp Chân đầu (Cephalopoda). Mực ống có phần thân và phần đầu rõ ràng. Thân cân xứng hai phía, có da và có 8 tay và một cặp xúc tu. Mực ống có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể, khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc, qua đó lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa.

Bộ Mực ống
Thời điểm hóa thạch: (at least) Late Cretaceous–Recent[1]
Loligo vulgaris.jpg
Một con mực ống châu Âu (Loligo vulgaris) còn sống.
Phân loại khoa học
Giới (regnum)Animalia
Ngành (phylum)Mollusca
Lớp (class)Cephalopoda
Phân lớp (subclass)Coleoidea
Liên bộ (superordo)Decapodiformes
(không phân hạng)Neocoleoidea
Bộ (ordo)Teuthida
A. Naef, 1916b
Suborders

Mục lục

Phân loạiSửa đổi

Siêu bộ Mườì chân

Một món ẩm thựcSửa đổi

Mực là một món ẩm thực phổ biến ở tất cả những nơi có biển. Mực có thể ăn sống, luộc, rán, nướng, quay. Các món mực có thể chế biến từ mực tươi hoặc mực phơi khô.

Hình ảnhSửa đổi

Chú thíchSửa đổi

  1. ^ Tanabe, K.; Hikida, Y.; Iba, Y. (2006). “Two Coleoid Jaws from the Upper Cretaceous of Hokkaido, Japan”. Journal of Paleontology 80 (1): 138–145. doi:10.1666/0022-3360(2006)080[0138:TCJFTU]2.0.CO;2. 

Tham khảoSửa đổi