Cupcake
Cupcake là một loại bánh nhỏ dùng để phục vụ một người, nấu trong một ly giấy hoặc giấy nhôm. Đối với các bánh lớn hơn, có thể sẽ có lượt phủ và các trang trí như trái cây và kẹo.
![]() Cupcake sôcôla trên một đĩa kính | |
Loại | Bánh |
---|---|
Xuất xứ | Hoa Kỳ |
Sáng tạo bởi | Amelia Simmons |
Thành phần chính | Bơ, đường, trứng, bột |
Lịch sử
sửaMiêu tả sớm nhất của bánh cupcake vào năm 1796 là "một bánh kem nhẹ nấu trong các ly nhỏ", viết bởi Amelia Simmons.[1][2]
Tham khảo
sửa- ^ Simmons, Amelia (1996) [1796]. Hess, Karen (biên tập). American Cookery (ấn bản 2). Bedford, Massachusetts, Albany, New York: Applewood Books. tr. 48.
- ^ “The Food Timeline”. Lynne Olver.
Liên kết ngoài
sửa- Tư liệu liên quan tới Cupcakes tại Wikimedia Commons
- "The Cupcake Revival" tại BBC Magazine