Mở trình đơn chính

Doenjang là thứ tương cô đặc của người Triều Tiên giống như miso của người Nhật Bản và được làm từ đậu tương lên men giống như tương của người Việt Nam hay hoàng tương của người Trung Quốc. Thứ gia vị này chủ yếu được dùng để nấu súp hay lẩu.

Doenjang
Doenjangwithbeans.jpg
Doenjang containing whole soybeans
Tên tiếng Hàn
Hangul된장
Hanja
Romaja quốc ngữdoenjang
McCune–Reischauertoenjang

Xem thêmSửa đổi

Tham khảoSửa đổi

Liên kết ngoàiSửa đổi