Wikipedia

Nộm

(Đổi hướng từ Gỏi)
"Gỏi" đổi hướng tới đây. Đối với các định nghĩa khác, xem Gỏi (định hướng).

Nộm, trong phương ngữ miền Nam gọi là gỏi[1], là tên gọi chung cho các món rau trộn chua ngọt trong ẩm thực Việt Nam.

Nộm tai heo, ngó sen ăn với phồng tôm.
Gỏi đu đủ ăn với khô bò xé (gỏi khô bò), món ăn quen thuộc của người miền Nam

Cách làm sửa

Cách làm nói chung: trộn rau (tùy loại) với gia vị, rau thơm, tỏi, ớt, đậu phộng,... vào cho vừa ăn. Có loại trộn thêm cả thịt, cá.

Một số món nộm:

Chú thích sửa

  1. ^ Trong phương ngữ miền Bắc, từ "gỏi" dùng để chỉ các món thịt/cá ăn tái hoặc sống, đặc biệt thông dụng là gỏi cá hay gỏi sinh cầm.
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Nộm&oldid=71194272”