Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Enzym”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
Chính tả |
|||
Dòng 31:
== Trung tâm hoạt động của enzym ==
# Trong quá trình xúc tác của enzym
# Cấu tạo đặc biệt của trung tâm hoạt động quyết định tính đặc hiệu và hoạt tính xúc tác của enzym.
# Trong "enzym 1 cấu tử", các acid amin thường phân bố trên những phần khác nhau của mạch polypeptid nhưng nằm kề nhau trong không gian tạo thành trung tâm hoạt động. Sự kết hợp của các nhóm chức của các acid amin, thường gặp là -SH của cysteine, -OH của serine, vòng imidazol của histidine, w-COOH của aspartie và acid glutamic, -COOH của các acid amin cuối mạch...
| |||