Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Tryptophan”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
n Xoá khỏi Category:Hóa chất dùng Cat-a-lot Thẻ: Lùi lại thủ công |
|||
Dòng 56:
| Autoignition = }}
}}
'''Tryptophan''' (IUPAC-IUBMB viết tắt: '''Trp''' hoặc '''W;''' IUPAC viết tắt: L-Trp hoặc D-Trp, bán dùng trong y tế như '''Tryptan) '''là một
== Phân lập ==
Dòng 62:
==Sinh tổng hợp và sản xuất công nghiệp==
Thực vật và [[vi sinh vật]] thường tổng hợp tryptophan từ [[acid shikimic]] hoặc [[anthranilate]].<ref name="pmid7640526">{{cite journal | author = Radwanski ER, Last RL | title = Tryptophan biosynthesis and metabolism: biochemical and molecular genetics | journal = Plant Cell | volume = 7 | issue = 7 | pages = 921–34 | year = 1995 | pmid = 7640526 | pmc = 160888 | doi = 10.1105/tpc.7.7.921 }}</ref> Sau đó ngưng tụ với [[phosphoribosylpyrophosphate]] (PRPP), tạo ra [[pyrophosphate]] như một sản phẩm phụ. Sau khi mở vòng của phân nưa ribose và sau khử decarboxylation, sẽ sản xuất ra indole-3-glycerinephosphate, rồi chuyển thành indol. Sau cùng, synthase tryptophan xúc tác sự hình thành của tryptophan từ indole và các
:[[Hình:Tryptophan biosynthesis (en).svg|755px]]
Sản xuất công nghiệp của tryptophan cũng là sinh tổng hợp và được dựa trên quá trình lên men của [[serine]] và indole bằng cách sử dụng các vi khuẩn hoang dã hoặc biến đổi gen như B. amyloliquefaciens, B. subtilis, C. glutamicum hoặc [[Escherichia coli|E. coli]]. Các chủng mang đột biến hoặc ngăn chặn sự tái hấp thu các
== Nguồn thực phẩm ==
Tryptophan là một thành phần có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm có protein. Nó đặc biệt phong phú trong [[sôcôla]], [[yến mạch]], [[chà là]] khô, [[sữa]], [[sữa chua]], [[pho mát]], [[thịt đỏ]], [[trứng (thực phẩm)|trứng]], [[cá]], [[gia cầm]], [[mè]], [[đậu xanh]], [[hạt hướng dương]], [[hạt bí đỏ]], [[tảo spirulina]], [[chuối]], và [[đậu phộng]].<ref name= Tryptophan_background >[http://www.vitamins-supplements.org/amino-acids/tryptophan.php Tryptophan background]</ref> Người ta tin rằng [[gà tây]] có một hàm lượng cao tryptophan, lượng tryptophan trong [[thịt gà tây]] điển hình plp cho hầu hết các gia cầm.<ref name = "USDA">{{chú thích web|title= USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 22 |publisher= United States Department of Agriculture | author = Joanne Holden, Nutrient Data Laboratory, Agricultural Research Service | url=http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl |
==Tham khảo==
Dòng 75:
[[Thể loại:Chất dinh dưỡng bổ sung]]
[[Thể loại:
[[Thể loại:
[[Thể loại:
[[Thể loại:
|