Khác biệt giữa bản sửa đổi của “Chất chống ôxy hóa”
Nội dung được xóa Nội dung được thêm vào
AlphamaEditor using AWB |
|||
Dòng 1:
[[Hình:Glutathione-3D-vdW.png|nhỏ|phải|250px|Mô hình chất chống oxy hóa.]]
'''Chất chống oxy hóa''' là một loại hóa chất giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình [[
Dù phản ứng oxy hóa thuộc loại cơ bản trong đời sống nhưng có thể ngăn chận nó, chẳng hạn động thực vật duy trì hệ thống rất nhiều loại chất chống oxy hóa như [[glutathione]], [[vitamin C]], [[vitamin E]], [[enzym]]e catalase, superoxide dismutase, [[Axít citric]]. Chất chống oxy hóa yếu hay còn gọi là chất ức chế có thể phá hủy tế bào.
|