'''Cream pie''' là một loại [[bánh]] với phần kem rất dày bên trên một lớp vỏ bánh, được làm từ các nguyên liệu cơ bản bao gồm [[Kem (sữa)|kem]], [[Đường (thực phẩm)|đường]], [[bột mì]], [[Trứng (thực phẩm)|trứng]].<ref name="von Starkloff Rombauer Becker Becker 2002">{{chú thích sách|last=von Starkloff Rombauer|first=I.|last2=Becker|first2=M.R.|last3=Becker|first3=E.|title=Joy of Cooking: All about pies & tarts|publisher=Scribner|series=Joy of cooking all about series|year=2002|isbn=978-0-7432-2518-2|url=https://books.google.com/books?id=dlOIUX55ROMC&pg=PA73|accessdate =ngày 29 tháng 1 năm 2018|pages=73–77}}</ref> Các loại nhân cream pie đa dạng có thể sử dụng thêm các nguyên liệu khác nhau, ví dụ như [[vani]], [[Chanh tây|chanh]], [[bơ đậu phộng]], [[chuối]], [[dừa]] và [[Sô-cô-la|sô cô la]]. Một phần rất quan trọng trong hầu như tất cả các loại cream pie đó là phần nhân [[kem tươi]] ở phía trên. [[Tập tin:09-September_qwest_pie_throwing_0111_(3957684658).jpg|phải|nhỏ|300x300px|Úp bánh vào mặt cho mục đích từ thiện]]
