Eptatretus burgeri

Cá mút đá myxin gần bờ (Eptatretus burgeri) là một loại cá thuộc chi Eptatretus. Loài cá này được tìm thấy ở Tây Bắc Thái Bình Dương, từ vùng biển Nhật Bản và trên toàn miền đông Nhật Bản đến Đài Loan. Loài này có sáu cặp túi mang và khe mang. Loài cá này được chế biến thành món ăn Kkomjangeo bokkeum (꼼장어 볶음) trong ẩm thực Triều Tiên.[1]

Eptatretus burgeri
Korea-Busan-Haeundae Market-Inshore hagfish-04.jpg
Inshore hagfish ở chợ ở Busan
Tình trạng bảo tồn
Phân loại khoa học
Giới (regnum)Animalia
Ngành (phylum)Chordata
Lớp (class)Myxini
Bộ (ordo)Myxiniformes
Họ (familia)Myxinidae
Chi (genus)Eptatretus
Loài (species)E. burgeri
Danh pháp hai phần
Eptatretus burgeri
(Girard, 1855)
Kkomjangeo bokkeum (꼼장어 볶음), Korean stir-fried fish dish made with inshore hagfish, (Eptatretus burgeri).

Hình ảnhSửa đổi

Tham khảoSửa đổi

Liên kết ngoàiSửa đổi