Kali bisulfit

(Đổi hướng từ Kali bisunfit)

Kali hydro sunfit hoặc kali bisunfit là một hợp chất hóa học với công thức hóa học là KHSO3. Nó được sử dụng trong quá trình sản xuất đồ uống có cồn như một chất khử trùng. Phụ gia này được phân loại là số E228 theo các phụ gia thực phẩm hiện tại của EU đã được phê duyệt.[1]

Kali bisulfit
Danh pháp IUPACKali hydro sunfit
Tên khácKali bisunfit, monokali sunfit
Nhận dạng
Số CAS7773-03-7
PubChem23663620
Số EINECS231-870-1
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
đầy đủ
  • OS(=O)[O-].[K+]

InChI
đầy đủ
  • 1S/K.H2O3S/c;1-4(2)3/h;(H2,1,2,3)/q+1;/p-1
UNIIQJK5LO891P
Thuộc tính
Công thức phân tửKHSO3
Khối lượng mol120,1561 g/mol
Bề ngoàiBột tinh thể trắng
MùiSO2
Điểm nóng chảy 190 °C (463 K; 374 °F) phân hủy
Điểm sôi
Độ hòa tan trong nước49 g/100 mL (20 °C)
115 g/100 mL (100 °C)
Độ hòa tanKhông tan trong alcohol
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
KhôngN kiểm chứng (cái gì ☑YKhôngN ?)

Tổng hợp

sửa

Nó được tạo ra bởi phản ứng của lưu huỳnh dioxidekali cacbonat theo phản ứng:

2 SO2 + K2CO3 + H2O → 2 KHSO3 + CO2

Lưu huỳnh dioxide được truyền qua dung dịch kali cacbonat cho đến khi không còn khí cacbon dioxide bay ra. Dung dịch được cô đặc và sau đó thu được kết tinh.

Xem thêm

sửa

Tham khảo

sửa