Rượu (định hướng)

Rượu có thể có các nghĩa:

• Trong hóa học rượu là một hợp chất hữu cơ chứa nhóm -OH, đọc bài Rượu (hóa học).
• Rượu có thể là tên gọi của một nhóm các loại đồ uống có chứa cồn. Tùy thuộc vào nguyên liệu và cách sản xuất, rượu có những tên gọi khác nhau như:
  • Rượu vang
  • Rượu Brandy
  • Rượu Cô nhắc là một loại rượu của Pháp, được chưng cất từ loại rượu nhẹ sản sinh trong tiến trình lên men nho.
  • Rượu Rum
  • Rượu Sâm panh chỉ tới các loại rượu vang được sản xuất tại khu vực Champagne của Pháp.
  • Rượu Whisky được sản xuất từ ngũ cốc bằng cách lên men và chưng cất.
  • Rượu Vodka
  • Rượu mỏ quạ là loại rượu được ngâm từ trái cây mỏ quạ.
  • Rượu nếp
  • Rượu sim là một loại rượu đặc sản của Phú Quốc, Việt Nam.
  • Rượu thuốc là rượu ngâm với hỗn hợp thuốc bắc.
  • Rượu cần là những vò rượu cần trong nhà dài của người Ê Đê.
  • Rượu Kim Sơn
  • Rượu đế
  • Rượu Bàu Đá
  • Rượu Sake là một trong các loại rượu có nguồn gốc từ Nhật Bản.
  • Rượu Gò Đen là một trong những loại rượu của Việt Nam.