Tôm nước ngọt

trang định hướng Wikimedia
(Đổi hướng từ Tôm sông)

Tôm nước ngọt hay còn gọi là tôm sông, tôm đồng là tên gọi chỉ về những loài tôm sống ở vùng nước ngọt, thông thường là trong môi trường sông, ngòi, suối, ao, hồ, đầm phá.

Một con tôm càng sông, loài phổ biến ở Việt Nam

Đặc điểm

sửa

Tôm nước ngọt phân bố ở các thủy vực nước ngọt và nước lợ độ muối thấp vùng đồng bằng, trung du và miền núi. Chúng sống phổ biến nhất ở các ao hồ, sông ngòi, ruộng lúa ở hầu hết các địa phương. Nhìn chung, các loài này có kích cỡ trung bình và nhỏ. Tôm nước ngọt có màu sắc khác nhau. Tôm nước ngọt là thực phẩm phổ biến ở Việt Nam, được bán quanh năm ở các chợ nông thôn cũng như thành thị và các cửa hàng dưới dạng tôm tươi, tôm khô hay bánh tôm. Tôm nước ngọt được chế biến thành nhiều món ăn ưa thích trong bữa ăn hằng ngày của người dân Việt Nam. Thịt tôm nước ngọt mềm, thơm ngon và có vị ngọt.

Các loài

sửa

Chú thích

sửa
  1. ^ “TRANG THÔNG TIN ĐIỆN TỬ CƠ SỞ DỮ LIỆU KH&CN NÔNG NGHIỆP”. Truy cập 25 tháng 8 năm 2015.[liên kết hỏng]