| AutoignitionPt = }}}}'''Tyrosine''' (kí hiệu là '''Tyr''' hoặc '''Y''')<ref>{{cite web|url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid/AA1n2.html|title=Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides|publisher=IUPAC-IUB Joint Commission on Biochemical Nomenclature|year=1983|accessdate=5 March 2018|archiveurl=https://web.archive.org/web/20081009023202/http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid/AA1n2.html|archivedate=9 October 2008|deadurlurl-status=nolive}}</ref> hoặc 4-hydroxyphenylalanine là một trong 20 [[axit amin]] tiêu chuẩn được sử dụng bởi các tế bào để [[Sinh tổng hợp protein|tổng hợp protein]]. Đây là một axit amin ''không'' thiết yếu với một chuỗi bên phân cực. Từ "''tyrosine''" xuất phát từ ''tyros'' trong tiếng Hy Lạp, có nghĩa là [[Pho mát|pho-mát]], vì nó lần đầu tiên được phát hiện vào năm 1846 bởi nhà hóa học người Đức [[Justus von Liebig]] trong [[protein]] [[casein]] từ pho mát.<ref name="urltyrosine — Infoplease.com">{{cite web|url=http://www.infoplease.com/ce6/sci/A0849873.html|title=Tyrosine|author=|authorlink=|authors=|year=2007|work=The Columbia Electronic Encyclopedia, 6th ed|publisher=Infoplease.com — Columbia University Press|pages=|archiveurl=|archivedate=|quote=|accessdate=2008-04-20}}</ref><ref name="urlOnline Etymology Dictionary">{{cite web|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=tyrosine|title=Tyrosine|author=Douglas Harper|authorlink=|authors=|year=2001|work=Online Etymology Dictionary|publisher=|pages=|archiveurl=|archivedate=|quote=|accessdate=2008-04-20}}</ref> Người ta sẽ gọi '''tyrosyl''' khi muốn đề cập tới nhóm chức hoặc chuỗi bên. Dù tyrosine thường được phân loại là một [[axit amin]] kị nước, nó vẫn [[Chất ưa nước|ưa nước]] hơn so với [[phenylalanin]]e.<ref>{{Cite web|url=http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/aa/Tyrosine.html|title=Amino Acids - Tyrosine|website=www.biology.arizona.edu|access-date=2018-01-31}}</ref> Tyrosine được mã hóa bởi các [[Mã di truyền|codon]] UAC và UAU.
