Calci benzoatmuối calci của axit benzoic. Khi sử sụng làm chất bảo quản trong công nghiệp thực phẩm, chất này có số E là E213.

Calci benzoat
Danh pháp IUPACCalci dibenzoat
Tên khácE213
Muối calci của axit benzoic
Nhận dạng
Số CAS2090-05-3
PubChem62425
Số EINECS218-235-4
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
đầy đủ
  • [Ca+2].[O-]C(=O)c1ccccc1.[O-]C(=O)c1ccccc1

InChI
đầy đủ
  • 1/2C7H6O2.Ca/c2*8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h2*1-5H,(H,8,9);/q;;+2/p-2
Thuộc tính
Công thức phân tửCa(C7H5O2)2
Khối lượng mol282,31 g/mol
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Độ hòa tan trong nước2,32 g/100 mL (0 °C)
2,72 g/100 mL (20 °C)
8,7 g/100 mL (100 °C)
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☑Y kiểm chứng (cái gì ☑YKhôngN ?)


Chú thích

sửa

Xem thêm

sửa