Wikipedia

Danh sách món súp và món hầm Nhật Bản

bài viết danh sách Wikimedia

Đây là danh sách các món xúp và món hầm của Nhật Bản. Ẩm thực Nhật Bản là các món ăn, nguyên liệu chế biến và cách ăn của Nhật Bản. Cụm từ ichijū-sansai (一汁三菜 "một món canh xúp, ba món ăn kèm"?) dùng để chỉ trang điểm của một bữa ăn điển hình được phục vụ, nhưng có nguồn gốc từ ẩm thực kaiseki, honzen và yūsoku (ja) cổ điển. Thuật ngữ này cũng được sử dụng để mô tả khóa học đầu tiên được phục vụ trong ẩm thực kaiseki tiêu chuẩn hiện nay.[1]   [ ja ]

Hōtō (ほ う と) là một món ăn phổ biến địa phương có nguồn gốc từ Yamanashi, Nhật Bản được chế biến bằng cách hầm mì udon phẳng và rau trong xúp miso.

Xúp và món hầm kiểu Nhật sửa

 
Chankonabe
 
Xúp kem
 
Kenchin jiru
 
Xúp miso với đậu phụ

Canh xúp / Shirumono sửa

Mì xúp sửa

Hầm / Nimono sửa

Lẩu / Nabemono sửa

Xem thêm sửa

Tham khảo sửa

  1. ^ 読売新聞大阪本社 (2005). 雑学新聞. PHP研究所. ISBN 978-4-569-64432-5.
Lấy từ “https://vi.wikipedia.org/w/index.php?title=Danh_sách_món_súp_và_món_hầm_Nhật_Bản&oldid=70979338”